Touroperator działa na rynku polskim od 1991 roku. Początkowo jako przedstawicielstwo chorwackiej firmy, a od 1997 roku jako Sp. z o. o. Adriatyk jest bezpośrednim touroperatorem wycieczek z dojazdem własnym do Chorwacji, Słowenii, Czarnogóry, Bułgarii, Włoch, Hiszpanii, Francji i Grecji. Biuro jest przede wszystkim niekwestionowanym liderem rynku polskim w wyjazdach do Chorwacji, rekomendowanym przez Ambasadę Chorwacką w Warszawie. Od półwyspu Istria, przez Kvarner po najdalsze zakątki Dalmacji, w każdym wariancie upodobań i rodzaju zakwaterowania (hotele i apartamenty różnej kategorii), dla rodzin i osób podróżujących samotnie, dla naturystów i wielbicieli tradycyjnego plażowania Adriatyk przygotował wiele propozycji dla każdego z nas.